Receta Simple Y Paso A Paso: Croque Monsieur Clásico

Pedro Alvarez

4 min read

Post on May 31, 2025

4.6

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¿Antojo de un bocadillo delicioso, reconfortante y sorprendentemente fácil de hacer? ¡Entonces necesitas un Croque Monsieur en tu vida! Este sándwich gratinado, originario de Francia, es un clásico por una razón: su sabor irresistible combina la suavidad del jamón con la intensidad del queso derretido, todo envuelto en un crujiente pan de molde. Aprenderás a preparar un Croque Monsieur perfecto con esta receta paso a paso, utilizando ingredientes fáciles de encontrar y una técnica sencilla que te permitirá disfrutar de este manjar en cuestión de minutos. Olvídate de las complicadas recetas, aquí te enseñamos cómo preparar un Croque Monsieur, también conocido como tostada francesa rellena, de forma rápida y deliciosa.

2. Ingredientes: Todo lo que Necesitas para tu Croque Monsieur

H2: Lista de Ingredientes: (para 2 porciones)

• 4 rebanadas de pan de molde (preferiblemente de barra, tipo baguette)
• 100g de jamón cocido de buena calidad (el ibérico queda espectacular)
• 100g de queso Gruyère rallado (o una mezcla de Gruyère y Comté, el Edam también funciona bien)
• 2 cucharadas de mantequilla
• 250ml de leche entera
• 2 cucharadas de harina
• 1 huevo (opcional, para la versión Croque Madame)
• Una pizca de nuez moscada (opcional)
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

H3: Consejos para la Selección de Ingredientes:

La clave para un Croque Monsieur excepcional está en la calidad de los ingredientes. Un buen jamón cocido, con un sabor intenso, marcará la diferencia. Si no encuentras Gruyère, puedes usar una mezcla de quesos que se derritan bien, como Emmental o incluso un queso cheddar suave. La leche entera le dará a la bechamel una textura más cremosa. Recuerda usar pan de molde de buena calidad, que no se desmorone al tostarse.

3. Preparación: Guía Paso a Paso para tu Croque Monsieur

H2: Preparación de la Bechamel:

1. Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego lento.
2. Agrega la harina y mezcla bien con una varilla hasta formar una pasta (roux).
3. Ve incorporando la leche poco a poco, sin dejar de remover constantemente para evitar grumos.
4. Cocina a fuego lento, removiendo continuamente, hasta que la bechamel espese y tenga una consistencia cremosa. Esto tomará unos 5-7 minutos.
5. Sazona con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

H2: Armado del Croque Monsieur:

1. Unta una rebanada de pan con mantequilla por un lado.
2. Coloca el jamón sobre el pan untado con mantequilla.
3. Cubre el jamón con una buena cantidad de queso Gruyère rallado.
4. Cubre con otra rebanada de pan, con la parte untada con mantequilla hacia arriba.
5. Repite el proceso para la segunda porción.

H2: Gratinado del Croque Monsieur:

1. Puedes gratinar los Croque Monsieur en el horno precalentado a 200°C (400°F) durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante y el pan esté crujiente.
2. Alternativamente, puedes gratinarlos en una sartén a fuego medio-bajo, presionando ligeramente con una espátula para que se doren uniformemente.
3. Para un gratinado perfecto, puedes usar la función grill del horno durante los últimos 2-3 minutos.

4. Variaciones del Croque Monsieur Clásico

H2: Ideas para personalizar tu Croque Monsieur:

El Croque Monsieur es una receta muy versátil. ¡Anímate a experimentar! Aquí tienes algunas ideas:

• Croque Monsieur con queso de cabra y miel: Sustituye el Gruyère por queso de cabra y añade una cucharada de miel después de gratinar.
• Croque Monsieur con champiñones y jamón serrano: Saltea champiñones con ajo y añade junto al jamón serrano.
• Croque Madame: Añade un huevo frito encima del Croque Monsieur gratinado. ¡Una delicia!

H3: Consejos para Experimentar:

No tengas miedo de probar diferentes combinaciones de quesos y embutidos. Puedes añadir verduras como tomate o espinacas, o incluso probar con diferentes tipos de pan. La creatividad está en tus manos.

5. Conclusión: Disfruta de tu Croque Monsieur Casero

Preparar un Croque Monsieur clásico es más sencillo de lo que piensas. Con esta receta paso a paso, podrás disfrutar de un delicioso sándwich gratinado en poco tiempo. Recuerda la importancia de ingredientes de calidad y un gratinado perfecto para obtener el mejor resultado. ¡Anímate a preparar esta sencilla receta de Croque Monsieur hoy mismo y sorprende a tus invitados con un toque francés en tu cocina! Comparte tus creaciones con nosotros usando #CroqueMonsieurCasero. ¡Buen provecho!