8 Crepes Salados Para Una Merienda O Cena Rápida Y Sencilla

Pedro Alvarez

5 min read

Post on May 31, 2025

4.7

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Recetas de Crepes Salados: 8 Ideas Irresistibles

A continuación, te presentamos 8 recetas de crepes salados que te harán chuparte los dedos:

1. Crepes de Jamón y Queso: Un Clásico Revisitado

Una receta sencilla y siempre apetecible. La combinación de jamón y queso en un crepe fino y caliente es un clásico que nunca falla.

• Ingredientes: 100g de jamón cocido, 100g de queso emmental (o gruyere), 2 huevos, 250ml de leche, 125g de harina.
• Preparación: Mezcla los huevos, la leche y la harina hasta obtener una masa homogénea. Cocina los crepes en una sartén antiadherente ligeramente engrasada. Rellena con el jamón y el queso, dobla y sirve.
• Consejos para un resultado perfecto: Utiliza un queso que funda bien. Cocina los crepes a fuego medio para que se cocinen por dentro sin quemarse por fuera.
• Variantes: Agrega champiñones salteados, espinacas frescas o prueba con diferentes tipos de queso, como el cheddar o el mozzarella.

2. Crepes con Pollo y Champiñones: Una Combinación Deliciosa

Esta receta ofrece una experiencia de sabor más completa y satisfactoria. La combinación de pollo, champiñones y crema de leche es exquisita.

• Ingredientes: 200g de pollo desmenuzado, 150g de champiñones salteados, 100ml de crema de leche, 50g de queso parmesano rallado, perejil y cebollino picados.
• Preparación: Saltea los champiñones hasta que estén dorados. Mezcla con el pollo desmenuzado, la crema de leche y las hierbas. Rellena los crepes y espolvorea con queso parmesano. Gratina en el horno si lo deseas.
• Consejos para un resultado perfecto: Asegúrate de que el pollo esté bien cocido y desmenuzado. Los champiñones deben estar bien dorados para obtener el mejor sabor.
• Variantes: Agrega pimientos, cebolla caramelizada o una ligera salsa bechamel para una textura más cremosa.

3. Crepes Vegetarianos con Espinacas y Ricotta: Opción Saludable y Sabrosa

Una opción vegetariana llena de sabor y nutrientes. La ricotta aporta cremosidad y las espinacas, un toque fresco.

• Ingredientes: 200g de espinacas salteadas, 150g de queso ricotta, 50g de nueces picadas, 2 dientes de ajo, 50g de queso parmesano rallado.
• Preparación: Mezcla la ricotta, las nueces, el ajo picado y el parmesano. Rellena los crepes con la mezcla y las espinacas escurridas.
• Consejos para un resultado perfecto: Escurre bien las espinacas para evitar que los crepes queden demasiado húmedos.
• Variantes: Agrega tomates secos, aceitunas negras o queso feta para un toque más intenso.

4. Crepes de Atún y Tomate: Una Receta Rápida y Fácil

Una opción rápida y sencilla, perfecta para un día ajetreado. La combinación del atún con el tomate es clásica y siempre gusta.

• Ingredientes: 1 lata de atún al natural (escurrido), 1 tomate picado, ½ cebolla picada, 2 cucharadas de mayonesa, aceitunas verdes cortadas.
• Preparación: Mezcla el atún, el tomate, la cebolla y la mayonesa. Rellena los crepes y decora con las aceitunas.
• Consejos para un resultado perfecto: Escurre bien el atún para eliminar el exceso de líquido.
• Variantes: Agrega lechuga picada, huevo duro picado o un toque de mostaza.

5. Crepes con Salmón Ahumado y Crema Agria: Una Opción Elegante

Una opción elegante y sofisticada para impresionar a tus invitados. El salmón ahumado aporta un toque gourmet.

• Ingredientes: 100g de salmón ahumado, 2 cucharadas de crema agria, eneldo fresco picado, cebollino picado, zumo de limón.
• Preparación: Mezcla la crema agria con el eneldo y el cebollino. Rellena los crepes con el salmón ahumado y la mezcla de crema agria. Rocía con zumo de limón.
• Consejos para un resultado perfecto: Utiliza salmón ahumado de buena calidad.
• Variantes: Agrega queso crema o aguacate para una textura más cremosa.

6. Crepes Rellenos de Queso y Hongos: Perfectos para los amantes de los hongos

Una opción deliciosa para los amantes de los hongos. Puedes experimentar con diferentes tipos para un sabor único.

• Ingredientes: 150g de mezcla de hongos (champiñones, portobello, shiitake), 100g de queso gruyere rallado, 50g de queso fontina rallado, 2 dientes de ajo, perejil picado.
• Preparación: Saltea los hongos con el ajo hasta que estén dorados. Mezcla con los quesos y el perejil. Rellena los crepes.
• Consejos para un resultado perfecto: Saltea los hongos hasta que estén bien dorados y ligeramente crujientes.
• Variantes: Agrega cebolla caramelizada o nata para una textura más cremosa.

7. Crepes con Pesto y Tomates Cherry: Un toque Italiano

Un toque de Italia en tu mesa. La combinación del pesto y los tomates cherry es sencillamente irresistible.

• Ingredientes: Pesto, tomates cherry cortados por la mitad, mozzarella fresca, albahaca fresca.
• Preparación: Unta los crepes con pesto, añade los tomates cherry y la mozzarella. Decora con hojas de albahaca fresca.
• Consejos para un resultado perfecto: Utiliza un pesto de buena calidad, de preferencia casero.
• Variantes: Agrega jamón serrano o aceitunas negras para un toque salado adicional.

8. Crepes con sobras de carne: Reciclaje creativo en la cocina

¡No tires las sobras! Esta receta te enseña a aprovecharlas de forma deliciosa y creativa.

• Ingredientes: 200g de carne desmenuzada (pollo, ternera, cerdo), verduras salteadas (pimientos, cebolla, etc.), queso rallado.
• Preparación: Mezcla la carne desmenuzada con las verduras salteadas y el queso. Rellena los crepes.
• Consejos para un resultado perfecto: Desmenuza bien la carne. Puedes agregar un poco de salsa o queso para ligar los ingredientes.
• Variantes: Utiliza diferentes verduras según el tipo de carne utilizada. Agrega un toque de especias para intensificar el sabor.

Conclusión: ¡Prepara tus Crepes Salados Hoy!

Estas 8 recetas de crepes salados demuestran la versatilidad y facilidad de preparación de este plato. Perfectos para una merienda o cena rápida y sencilla, los crepes salados son una opción deliciosa y adaptable a cualquier gusto. ¡Anímate a probar estas recetas y comparte tus creaciones usando el hashtag #miscrepessalados! Recuerda que puedes adaptarlas a tu gusto personal y experimentar con nuevos ingredientes. ¡No dudes en compartir tus experiencias y recetas con nosotros en la sección de comentarios!