Receta Fácil De Empanadas De Jamón Y Queso (Sin Horno)

Pedro Alvarez

4 min read

Post on May 31, 2025

4.4

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Ingredientes Necesarios para tus Empanadas de Jamón y Queso (Sin Horno):

Lista de Ingredientes:

• Masa de Empanada (300g): Puedes usar masa de empanada refrigerada pre-hecha para mayor rapidez. Si te animas a hacerla casera (¡te recomendamos probar!), necesitarás harina, agua, sal y un poco de aceite. (Una mini-receta para masa casera se encuentra al final del artículo).
• Jamón Cocido (150g): Utiliza jamón cocido de buena calidad, cortado en cubos pequeños para facilitar el relleno.
• Queso (150g): El queso mozzarella o un queso fundible son ideales para esta receta. Corta el queso en cubos pequeños o rallarlo para una mejor distribución.
• Otros ingredientes (Opcional): Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar aceitunas verdes cortadas en rodajas (50g), pimientos morrones rojos picaditos (2 cucharadas) o un poco de orégano seco (1 cucharadita).

Preparación Paso a Paso de las Empanadas de Jamón y Queso (Sin Horno):

Preparación de la Masa:

• Si usas masa casera: Sigue la mini-receta proporcionada al final y amasa hasta obtener una textura suave y elástica. Estira la masa con un rodillo hasta lograr un grosor uniforme de aproximadamente 3mm.
• Si usas masa comprada: Saca la masa del refrigerador y deja que se atempere ligeramente. Estira la masa con un rodillo siguiendo las instrucciones del paquete.
• Cortar la masa: Con un cuchillo o un cortapastas, corta la masa en círculos o cuadrados de aproximadamente 10-12 cm de diámetro.

Sellado y Cocción de las Empanadas:

• Agregar el relleno: Coloca una cucharada de jamón y queso (y los ingredientes opcionales) en el centro de cada círculo o cuadrado de masa.
• Sellado de las empanadas: Dobla la masa por la mitad formando una media luna y sella los bordes con un tenedor, presionando firmemente para evitar que se abra durante la cocción. Puedes humedecer los bordes con un poco de agua para un sellado más seguro.
• Cocción en sartén: Calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Cocina las empanadas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y el queso se haya derretido completamente. Puedes cocinarlas en tandas para evitar sobrecargar la sartén.
• Cocción en microondas (opcional): Coloca las empanadas en un plato apto para microondas y cocina a máxima potencia durante 1-2 minutos, o hasta que el queso esté derretido. Este método es más rápido, pero las empanadas no quedarán tan crujientes.

Consejos y Variantes de Empanadas de Jamón y Queso (Sin Horno):

Consejos para un Resultado Perfecto:

• Masa crujiente: Para lograr una masa más crujiente, puedes pincelar las empanadas con un poco de aceite antes de cocinarlas.
• Relleno sabroso: Experimenta con diferentes tipos de queso para variar el sabor. Un poco de pimienta negra recién molida también realza el sabor del relleno.
• Almacenamiento: Las empanadas sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Para recalentarlas, puedes usar una sartén o el microondas.

Variantes de la Receta:

• Otras combinaciones: Prueba con queso y tomate, pollo desmenuzado con champiñones, o espinacas con queso ricotta. ¡Las posibilidades son infinitas!
• Diferentes masas: Experimenta con masa integral o masa filo para obtener diferentes texturas y sabores.

Conclusión: ¡Disfruta de tus Deliciosas Empanadas de Jamón y Queso (Sin Horno)!

¡En pocos pasos y sin necesidad de horno, has preparado unas riquísimas empanadas de jamón y queso! Recuerda que la clave está en sellar bien los bordes y cocinarlas a fuego medio para que queden doradas y con el queso perfectamente fundido. ¿Qué esperas? ¡Prepara hoy mismo estas fáciles empanadas de jamón y queso sin horno y sorprende a todos! #empanadas #recetafacil #sinhorno #jamonyqueso #empanadascaseras

Mini-receta para masa casera (para aproximadamente 300g de masa):

• 200g de harina
• 100ml de agua tibia
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite vegetal

Mezclar la harina y la sal. Agregar el agua tibia gradualmente, amasando hasta obtener una masa suave y elástica. Agregar el aceite y amasar por 5 minutos más. Dejar reposar por 15 minutos antes de estirar.